Page 175 - Bệnh Trầm Cẩm
P. 175
BỆNH TRẦM CẢM 1^^
Nếu đầu nặng hay bị choáng, trí nhớ kém dần, mắt
mờ, ngú hay mơ mộng liên miên, ngú chập chờn, thần trí
không ốn định thì dùng một bộ óc heo, đại phòng sâm
15g, đem chung cách thúy, án thuờng xuyên.
Dạ dày lợn hầm tiêu sọ
Món này trị chứng đau dạ dày do lạnh (tỹ vị hu
hàn). Dùng một cái dạ dày lợn loại nhó (200 - 300g), ruợu
ngon lOOml; tiêu sọ (tiêu màu trắng) 30 hạt.
Dạ dày lợn kliông xé ra mà lộn mặt trong ra rú'a.
Dùng dây thắt cuống bên duới lại, T ồi cho vào bên trong
lOOml ruợu ngon và 30 hạt tiêu sọ (loại tiêu clún đỏ trên
cây hái xuống chà sạch vò, còn lại lõi màu trắirg bên trong).
Buộc chặt miệng dạ dày lợn lại và cho vào thố (àu)
bàng sứ, cho tiếp lOOml rượu ngon vào, đậy nắp và chung
cách thủy chừng 30 -45 phút.
Sau đó lấy dạ dày ra thái nhó, chấm nuớc mắm hay
muối tiêu để ăn (có thể dùng cả nuớc hầm bên trong thố).
Nếu đau lâu thì mỗi tuần ăn một lần; dùng liên tục
3 - 4 tuần, bệnh sẽ giảm.
Cật lợn xào rau kim châm
Cật lợn có công hiệu bổ thận, mạnh lưng. Nghiên
cúu hiện đại còn cho thấy, cật lợn có một số thành phần
tương tự thận cúa người, có tác dụng bồi bố cho tạng
thận, dùng có ích cho người bị thận suy.
