Page 170 - Bệnh Trầm Cẩm

Tủ sách Y HỌC PHổ THÔNG

tmh trạng béo phì và bệnh trầm cảm cũng có mối tương
quan. Thức án chế biến sán giàu chất đường và chất béo
là nguyên nhân chính gây ra trình trạng béo phì.

Dinh dưỡng cho cơ thể và tinh thần

Không giống như thuốc, thức ăn không mang lại
những thay đối ngay lập tức cho cả cơ thế lẫn tinh thần.
Nếu bạn thất bại trong việc bổ sung các chất dinh dưỡng
tlùết yếu đê xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng có
đầy đủ carbonhydrate, protein, các khoáng chất và một
lượng chất béo thích hợp thì những quy trình bên trong
cơ thể như hồi phục, phát triển hay duy trì sự mạnh khỏe
sẽ bị ảnh hướng. Điều này có thê làm cho cơ thế bị suy
yếu và gây ra bệnh tật. Nliững loại thực phấm quan trọng
đối với não bộ và cơ thế là phải có những chất sau:

- Các chất chống ô-xỵ hóa thiết yếu. Những chất
chống ô-xy hóa thiết yếu sẽ làm hạn chế những tốn hại do
các gốc tự do gây ra, vốn rất dễ gây tổn thương đặc biệt
đối với não. Do đó, cần chú ỹ ăn nhiều những thực phấm
giàu chất chống ô-xy hóa.

- Beta-carotene. Các loại thực phấm giàu beta-
carotene như mơ, bông cải xanh, dưa lưới, cà rốt, đào, bí
ngô, rau bina và khoai lang sẽ góp phân xây dựng nên
một chế độ àn làidi mạnh.
- Vitamin c . Tliực phấm giàu vitamin G như bông cái
xanh, việt quất, bưởi, kiwi, cam, ớt, klioai tây, dâu, cà chua

nên được tăng cường thêm trong khấu phần ăn hàng ngày.