Page 171 - Bệnh Trầm Cẩm
P. 171
BỆNH TRẦM CẢM
- Vitamin E. Những nguồn cung cấp vitamin E như
bơ thực vật, các loại quá hạch, dầu thực vật và mầm lúa
mì cũng là một phần quan trọng cúa chế độ ăn uống.
- Những chất carbonhỵdrate thông minh. Danh sách
những thực phấm có chứa các hợp chất carbonhydrate
thông minh như lương thực thô, trái cây, rau xanh và
đậu láng có thể làm gia tăng một chất hóa học trong não
là serotonin, giúp cái thiện tinh thần. Chúng được xác
định là một phần không thế thiếu của chế độ ăn uống
cân bàng.
- Protein động vật. Protein động vật được tìm thấy
trong lửiững nguồn thực phấm như gà tây, cá ngừ và thịt
gà, cung cấp cho não chất tyrosine, một loại amino a-xít
giúp làm tẳng lượng dopamine và norepinephrine trong
não. Đây là những chất hóa học giúp giữ cho não luôn
tinh táo và tinh thần tập trung hơn.
- Các protem tốt. Nlaững nguồn cung cấp các protein
có ích khác là các loại đậu, đậu Hà Lan, thịt bò nạc, pho
mai ít béo, cá, sữa, thịt gia cầm, sản phấm từ đậu nành
và sữa chua.
- Polate. Các loại thực phấm giàu folate được tìm
thấy trong chế độ ăn uống cúa người dân vùng Địa Trung
Hải, điên hình như các loại đậu, quả hạch, nhiều loại trái
cây và rau có màu xaiứi đậm.
- Vitamin BI2. Loại vitamin này được tìm thấy
trong tất cá các loại thịt nạc và những sản phấm từ động
