Page 87 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Hạ

tổ n g hỢ p, có tác d ụ n g c h ố n g m ệ t m ỏ i, là m cho n g ư ờ i
ta h ư n g p h á h .

3. Vitamin: Mỗi người mỗi ngày cần hâ'p thu hơn 10
loại vitamừi. Trong đó vitamừi Bl, B2 và vitamừi c sẽ
giúp cho sản chât của chuyển hóa châ"t tổn tại trong
cơ thể nhanh chóng bị xử lý hết, có tác dụng tiêu ữừ
mệt mỏi.

4. Những thức ăn cao protein; Sự tiêu hao nhiệt
lượng của cơ thể quá lớn cũng dễ sinh mệt mỏi, nên
cần ăn nhiều những thực phẩm cao protem dể bổ
sung nhiệt lượng như trứng các loại, thịt các loại, đỗ
dậu các loại...

5. Những thức ăn có tírứi kiềm: Châ't ừiteríeron có
chứa trong thức ăn loại kiềm có thể kích thích cơ thể
sản sinh ra chát antiviral protein, tăng cường sức
miễn dịch của cơ thể. Ăn nhiều các loại thức ăn có
tính kiềm rứiư rau củ quả tươi mới, các trái cây tươi,
sữa bò, sữa chua có thể tiêu trừ mệt mỏi do môi

trường có tính acid trong cơ thể gây nên.
Đặc biệt đối với những người lao động trí óc,
những sinh viên hàng ngày làm việc nhiều bằng ữí
óc cần chọn ăn các loại thực phẩm giàu các chât

lecithm, protein, canxi, sắt, kẽm, các loại vitamin như
trứng gà, trứng vịt, trứng chim cút, óc động vật, thịt
gia cầm, sữa bò, sữa dê, sữa trâu, hạt sen, táo đỏ, nâm

85