Page 72 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Hạ

rất phong phú, có chứa rất nhiều thành phần dữih
dưỡng cần thiết cho cơ thể, vì nó có chứa 96% thành
phần nước, có thể bổ sung lượng lớn nước ữong cơ
thể đã tản mát về mùa hè.
6. Loại thực phẩm chốhg mệt mỏi tốt nhât là

nước ép rau quả tươi: về mùa hè khi chân tay mệt
mỏi rã rời, uống nhiều nước ép rau quả tươi là cách
lựa chọn tốt. Vì nó có hiệu quả bổ sung cho cơ thể
các chất khoáng canxi, photpho, potassium magiê,
có thể tăng cường hoạt lực của tế bào và công năng
của dạ dày và ruột, thúc đẩy dịch tiêu hóa tiết ra,

tiêu trừ mệt mỏi.
7. Loại cháo tốt nhât là cháo đỗ xanh; về mùa hè
ăn nhiều cháo đỗ xanh là phương pháp có lợi lớn
cho sức khỏe. Vì cháo đỗ xanh tính mát, có công

hiệu thanh nhiệt giải thử. Các loại cháo khác như
cháo lá sen, cháo ngó sen tươi, cháo rễ cây lau tươi...
đều rất tốt.
8. Loại thực phẩm chống nắng tốt nhâ"t là cà chua
chứi: Ăn nhiều câ chua chín có thể chống nắng tô"t.

Nếu mỗi ngày ăn 40g cà chua chín thì nguy cơ bị tổn
thương do ánh nắng mặt ữời chiếu rọi sẽ giảm thiểu
40%. Các nhà khoa học cho rằng điều này có thể là do
tác dụng chủ yếu của chất tomatoxũì có ữong cà
chua.

70