Page 68 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Hạ

Mỹ hầu như không có bệnh tăng huyết áp và bệnh
mạch vành của tim, chủ yếu nhờ vào hàng ngày ăn
ngô.
11. Khoai lang: Các nhà khoa học ở một trường

đại học của Nhật Bản đã ứng dụng kỹ thuật chuyển
gene để tạo ra một giống khoai lang có thể phân giải
các châl độc trong nông dược, có thể hạ thâ"p rất
nhiều châl độc của nông dược còn sót lại trong thực
phẩm gây hại cho người ăn.

Đê’ cho việc thải độc trong cơ thể tốt nhất phải
đặc biệt chú ý có một số thực phẩm phối hỢp ăn cùng
nấu lẫn với nhau sẽ sản sữứi ra độc tố. Những thực
phẩm đó gồm có:

Hải sản + hái cây: Các loại tôm cá biển và các loại
tảo biển nói chung đều có chứa các chất dừih dưỡng
proteữì và canxi rất phong phú, nếu phối hợp ăn cùng
nâu lẫn với trái cây không những hạ thấp giá trị dũih
dưỡng của protem, mà còn làm cho protem ữong hải

vị kết hỢp với tarũn trong trái cây hình thành một chất
khó tiêu hóa, làm cho cơ thê’ xuất hiện các triệu chứng
đau bụng, buồn nôn, nôn mửa.
Rượu trắng + củ cà rô't; Chất carotm trong củ cà
rốt rất phong phú, khi kết hỢp với rượu trắng hến
vào cơ thê’ sẽ sản sữứi ra độc tố ở trong gan, từ đó tôn

hại công năng gan.

66