Page 66 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Hạ

thúc đẩy các châ't phóng xạ trong cơ thể theo cùng
với phân bài xuât khỏi cơ thể, đồng thời có hiệu
quả phòng chữa tăng huyết áp. Châ't alginic acid
chứa trong đó có thể làm cho nguyên tô' strontium
có tính phóng xạ bị đường ruột hâ'p thu làm cho tốc
độ phóng chậm và bái xuâ't ra khỏi cơ thể; hoặc đối
với châ't cadimi cũng có tác dụng bài xuâ't dộc tố
khỏi cơ thể. Ngoài ra hải tảo còn có tác dụng đề
phòng bệnh máu trắng.

5. Hành tây và củ tỏi: Trong những loại rau củ quả,
chỉ phát hiện hành tây có chứa châ't prostaglandm A,
châ't này có công năng thư giãn huyết quản, hạ thâ'p

huyết áp; còn có các châ't hóa học allyl disulphide và
lượng nhỏ châ't thiamine có thể hạ thấp mỡ máu và
dề phòng xơ cxmg động mạch. Thành phần dặc biệt
ữong củ tỏi và củ hành tây có thể làm cho nồng độ
của châ't chì ữong cơ thể hạ thâ'p và dược phân giải
dần cho đến hết.

6. củ cà rốt: củ cà rốt không những có chât
carotũì phong phú (tiền vitamin A) mà còn có chứa

lượng lớn châ't pectũì. Chát pectừi là một châ't giải
độc có thể kết hỢp với chât thủy ngân ữong cơ thể,
hạ thâ'p có hiệu quả nồng độ của ion thủy ngân ữong
huyết dịch, tăng tốc độ bài xuât ion thủy ngân, nên
có tác dụng dặc thù ữục xuât thủy ngân đi.

64