Page 69 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Hạ

củ cả i + ữ á i cây: N ế u ăn c ù n g h a i th ứ đ ó m ộ t lú c,
sau k h i c h u y ê n h óa ch ấ t ữ o n g cơ thê sẽ rấ t n h a n h sản
sừ ử i ra lư ợ n g lớ n s u líu ric a cid , đ ó là m ộ t lo ạ i ch â t
h ó a h ọ c ức c h ế sự hỢ p th à n h th y ro x m e , có th ê g â y trở
n g ạ i v iệ c h ấ p th u c h ấ t iố t của tu y ế n g iá p trạ n g , từ đ ó
p h á t sũ ìh sư n g tu y ế n g iá p trạ n g .
Các loại thịt + nước trà: Lượng lớn chất tanữi
ữong nước ữà kết hỢp với châ"t proteừi sẽ sản sũứi ra
chất tarmalbm làm cho nhu động của đường ruột ữở
nên chậm chạp, kéo dài thời gian châb bài tiết lưu
đọng lại ữong cơ thể, gây nguy hại lớn.
Sữa bò + các trái cây: Chat dừửi dưỡng trong sữa
bò rất phong phú, ưên 80% là crude proteũì. Chất này
hong môi trường có tính acid độ pH trên 4,6 sẽ kết

đặc, lắng dọng lại, bất lợi cho hâp thu dẫn đến tiêu
hóa không tốt. Vì thế khi pha sữa bò không nên cho
vào những đồ uống có tính acid như nước trái cây
hoặc ăn trái cây sau khi uống sữa bò, sữa trâu, sữa dê.

Tám loại thực phẩm tốt nhất
trong mua hè

Nắng hè như lửa đốt làm cho tính thần chúng ta
sa sút, ngay đến ăn uống cũng không có cảm giác
thèm. Kem và nước đá giải khát cũng sẽ làm tổn

67