Page 52 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Hạ

- Ăn nhiều các loại rau củ C]uả tưiti: Trời nóng
bức, dịch tiêu hóa trong cơ thể tiôt ra giảm thiểu, nhu
cáu ăn uống hạ thấp, nhimg sự thav thò chuvon hóa
trong cơ thê lại thịnh vượng, cần chú V tìn nhiéu loại

thực phẩm ít mơ, những loại rau củ quả tươi, các loại
quả dưa, các chê phâm của dỗ, dậu giau chât dinh
dương. Các loại thức ăn cao nhiệt lượng, dồ àn thừa
dể lại dỗ bị ó nhiỏm các vi khuân, dỗ ôi thiu biên chất
cho nên phải chú ý rửa sạch. Không sử dụng các thức

ăn thừa dù Icà thức ăn chín mua vổ hoặc còn lại bừa
trước cũng phải nâu hoặc hâp kỷ lại mới dược ăn.
Thức ăn dể trong tủ lạnh không dược dì\|uá lâu, nôu
lâv ra ăn phải nấu, hấp lại dể tránh gàv trúng dọc
thực phâm.

- Bô sung nhiồu kali; I rong những ngàv thơi tiẽt
nóng bức, linh thần chúng ta thương mệt mỏi, chân
tay rã rơi, cảm giác thòm cìn suy giảm... Hiện tượng
này có quan hệ trực tiêp với thiêu kali do ra mồ hôi
nhiều, nôn cần K) sung thích dáng kali dê duy tri

hoạt dộng sinh lý của cơ thổ. Những thức ãn có chứa
nhiều kali như dỏ tương, khoai táy, dỏ dỏ, uk) cao,
hải dơi, rau dền xanh, rau cải bọ, ngó...
- Ăn nhiều món nấu hoặc nước canh; Trơi nóng

bức thương xuvên ta không muốn ăn nhiều, trong
khi lại tiều hao năng lượng lơn, ăn nhiều món nâu

50