Page 122 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Hạ

thành phần đặc biệt khác như gelatine, keratin và
sulíur. Trong mỗi lOOg thịt ba ba hoa hàm lượng
cholesterol là 95mg.

Thịt ba ba tính bình, mát, vị ngọt, mặn, đi vào ba
kinh của con người là can kừih, tì kinh, phế kinh, có
các công hiệu như tư âm, trừ nhiệt, tán kết, tiêu u cục
cứng, ích thận, kiện xương. Có thể tán huyết ứ, thông
kinh nguyệt, tiêu sưng tì, trừ lao nhiệt. Thích dụng

với những người âm hư, sốt nhẹ về chiều và ra mồ
hôi trộm, bị sốt rét lâu ngày, sa tử cung, băng lậu, đối
hạ, bê' kừửi, gan tì sưng to, bội nhiễm thiếu máu,
thiếu globulừi trong huyêt thanh.

Mai ba ba là một loại thuốc châ't keo có thể tiêu
trừ các u cục cứng ở bề mặt cơ thể, tìấh tĩnh thần
kinh, thông huyết mạch, phá ứ trệ, có hiệu quả điều
trị các bệnh gan tì sưng to, bê' kữth, đồng thời có công
dụng ức chê' tổ chức kết đê' tăng sừửi và nâng cao
proteừi trong huyết tương.

Tiết ba ba chủ yếu dùng để hạ sô't bổ âm, thích
dụng với những người có sốt nhẹ về chiều do bị lao
phổi. Đầu ba ba có thể diều trị các bệnh thoát giang ở
trẻ em và sa tử cung của phụ nữ.

Vì công năng chủ yếu của ba ba là tư âm (bổ âm)
cho nên người cơ thể hư nhược lâu ngày, dương hư
sỢ lạnh, công năng của dạ dày và ruột hư nhược, tíêu

120