Page 117 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Hạ

nhiều. Trong rau súp lơ dễ chứa nhiều bụi bẩn có

chứa vi khuẩn, nôn phải nâu chín mới ăn được.
- Rau hẹ: Khi ăn phải chú ý mấy vâh đề sau:
Những người âm hư nội nhiệt và bị bệnh về mắt nên
kiêng ăn. Klni uống rượu không nên ăn rau hẹ.
Những người tì vỊ hư nhược, tiêu hóa không tốt và
đau họng, đau mắt đỏ, những người miệng và lưỡi bị

viêm loét không nôn ăn. Đối với người cảm mạo do
phong nhiệt, bị bệnh sởi, thưctng hcàn, viêm thận,
người bị thở khò khỏ ở khí quản nhánh, bị bệnh lậu
dều kiêng ăn.
- Quả cà (cà pháo, cà bát, cà tím, cà dái dô): Đây
cũng là thực phẩm dược ưa chuộng trôn bàn ăn. Cà
tính hàn, những người tì vị hư hàn không nèn ăn
nhiều. Đối \’ới những người bị các bệnh như tiêu
chảv do hoạt tràng, bị kiêt ly do hàn tháp, bị sốt
rét, viêm dạ dày mạn tính, bị sa tử cung, những

phụ nữ trước và sau những ngày hành kinh dổu
không nên ăn. Không nên ăn cà lẫn với cá mực và
cua. Cần chú ý là quả cà nâu chín quá không nên
ăn vì dỗ trúng dộc. Những người bị bệnh da liễu,
bị dau bụng kinh không dược ăn nhiều. Những
người bị bệnh lao trong thời kỳ diều trị bằng thuốc
chống lao nêu ăn elễ bị dị ứng. Người bình thường
ăn nhiều cà sẽ làm cho thần kinh bât an dịnh, dễ
hưng phân quá cao.

115