Page 15 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Đông

dạ dàv ích não, trừ chóng mặt, mạnh gân cốt, bô
thận, điều trung (trung tiêu tỳ vị), ích dương. Có
thê dùng dê diều trị chứng bệnh dau đầu, chóng
mặt về mùa dông, dô mồ hôi trộm, tai ù, người mệt
mỏi rã rời.

Bài 4. Cá mè 1 con (khoảng 300-500g), xuyên
khung lOg, bạch chỉ l,5g, gừng sống 3 lát. Mổ cá mè,
bỏ nội tạng, làm sạch xong cho vào nồi nâu với các
vị thuốc trên 3 bát nước, dể còn 1 bát nước, cho 1
chén con rưỢu vào dể ăn lúc nóng. Ăn liền 3-5 ngày.
Có công hiệu ích não, trừ đau dầu, chóng mặt. Thích
dụng với chứng bệnh dau dầu do phong hán.
Bài 5. Cá mè hoa (khoảng l.OOOg), mổ cá, bỏ vẩy,
vây, nội tạng, cho vào nồi nước cùng với dảng sâm
15g, thảo quả l,5g, trần bì 3g, quế bì 3g, gừng khô 6g,
hổ tiêu 10 hạt nghiền thành bột; hành, xì dầu hoặc
nước mắm vừa dủ. Nâu chín để ăn. Có công hiệu
kiện tỳ, ích vị. Thích dụng với nlìững người bị chứng
bệnh nôn khan, ăn suy giảm, bụng đau âm ỉ do tỳ vị
hư hàn gây nên.

Bcài 6. Cá mè 500g, dảng sâm, dương quy, thục
dịa, mỗi thứ 15g, hoài sơn dược 30g. Trước hết nâu
các vị thuốc lây nước, bỏ bã. Sau dó cho cá vào nước
thuốc dó nâu, khi chín cho các gia vị vừa ăn vào. Có
công hiệu kiện tỳ, dưỡng huyết, bổ tinh. Thích dụng
với những người bị các chứng bệnh váng dầu, chóng
mặt, mắt hoa, mất ngủ, tim dập hồi hộp thất thường.

14