Page 89 - Sức Khoẻ Trong Tay Chúng Ta

điều kiệu của nền kinh tê đang phát triển và vùng
khí hậu nóng ẩm, gió mùa: lấy con sô" chiều cao (bằng
xàng -ti - mét) trừ đi 105, sô" còn lại lấy làm cân nặng
(tính bằng ki - lo - gram). Ví dụ - chiều cao 173 (cm),
ta có 173 - 105 = 68 (kg).
Khi xác định cân nặng bình thường của bản thân,
ta đem so vối con sô" trong bảng hoặc công thức "quy
ước" xem nó vượt bao nhiêu phần tràm (%). Chúng ta
đồng ý vối những quy ưóc chung rằng, trong tníòng
hợp khi cân nặng thực tê" vượt con sô" bình thiíờng
quá 20%, như thế là đã béo phì, có nghĩa là bệnh (có
thể dấu hiệu dưối lâm sàng), cần phải đến thầy thuốc
để kiểm tra. Nếu như cân nặng thực tế vượt con số
bình thường dưói 1 5 - 2 0 % thì cần phải sử dụng các
biện pháp làm giảm nó. Việc trilớc tiên là giảm từ từ
sô" calo dinh dưỡng đồng thòi tăng ciíòng hoạt động
thể chất.
Chú ý, khi thừa cân nặng cần giảm híỢng calo
dinh diíỡng giàu năng lượng nlní mỡ có nguồn gô"c
động vật, các loại mỡ thịt, đường, bánh - mứt - kẹo,
bánh mỳ, cơm. Trong các trang cưô"i phần nạy có các
bảng cho thấy sô" calo trong các loại thực phẩm. Ví
dụ, người Ãu - Mỹ họ đã tính: lOOg bánh mỳ đen
cung cấp cho cơ thể 200 Kcalo, còn một chiếc bánh
rán có nhân cho 150 Kcalo. Trong một ngày ăn lOOg
bánh quy có trộn bơ sữa sẽ cung cấp cho người cao
tuổi 1/4 nàng híỢng của một ngày đêm. Các loại rau,

89