Page 89 - Rau Ăn Lá Và Hoa

Rau ăn lá và hoa - trồng rau an toàn, năng suất, chất lượng cao

Sự khác nhau giữa botrytis và italica là ở giai đoạn
phát triển của hoa và thời điểm thu hoạch. Hoa của botry-
tis thu hoạch ở giai đoạn giữa của nụ hoa hay còn gọi là
giai đoạn tiền nở hoa, trong khi italica thu ở giai đoạn nụ
nhỏ. Từ đó Lamarck phân họ thập tự thành 6 nhóm chính:

Arvensis: giống cây hoang dại
V iridis: các loại cải ăn lá
Capitata: các loại cải bắp

Botrytis: su lơ trắng và su lơ xanh
Gongyỉodes: su hào
Napobrassỉca: cỏ cải vàng

II. SẢN XUẤT SU Lơ TRÊN THẾ GIỚI

Diện tích trồng su lơ trên thế giới theo sô" liệu của
FAO là 345.000ha, với tổng sản lượng là 4.555.000 tấn,
diện tích trồng su lơ của châu Á 179.000ha với sản lượng
1.801.000 tấn, diện tích trồng su lơ ở châu Phi là 7.000ha
với sản lượng là 146.000 tấn.

III. SẢN XUẤT SU Lơ ở VIỆT NAM

1. N guồn gốc và phát triển
Su lơ được du nhập vào Việt Nam khi thực dân Pháp
cai trị từ thế kỷ 19 và phát triển cho tới ngày nay, đầu
tiên từ các giống su lơ trắng, ngày nay các giống su lơ

88