Page 52 - Phương Pháp Thực Dưỡng

Để dễ dàng hơn cho việc ăn uống duững sinh phòng bệnh,
ta có thể dựa vào hai mẫu thực đơn sau đây (xem hình dưới):
* Có thịt cá (ăn mặn): 50% hạt cốc lứt, 5% đậu hạt, 30*%
rau củ và rong biển, 5% thịt cá, 10% trái cây và món tráng
miệng.
* Toàn thảo mộc (ăn chay): 50% hạt cốc lứt, 10% đậu
hạt, 35% rau củ và rong biển, 5% trái cây và món tráng miệng.
* Thêm gia vị như muối mề, tương, mắm, dầu, v.v...
* Uống vừa đủ giải khát.

ĂN MẶN ĂN CHAY

HINH 14 : Chế độ ăn uống dưỡng sinh mẫu

Cần luU ý đây không phải là công thức cố định, mà chỉ là
thực đơn mẫu, nghĩa là có thế điều chỉnh nghiêng về Âm hơn
hoặc nghiêng về Dương hơn theo những nguyên tắc ghi ở
Chương 3. Lúc đầu chưa nắm vững nguyên lý quân bình Âm
Dương, các bạn có thể áp dụng theo những tỷ lệ trên đáy rồi
qua thời gian nghiên cứu PHƯƠNG PHÁP THƯC DƯỠNG và
tự theo dõi những biến chuyển của cơ thế trong khi thực hành
các bạn sẽ tìm ra phương thức ăn uống thích hợp cho mình.

48