Page 50 - Phương Pháp Thực Dưỡng

PHỤ LỤC 2

XẾP HẠNG THỨC ĂN THEO TRẬT Tự H EN HÓA

Xét tổng quát theo thuyết tiến hóa, từ những phân tử hữu cơ
đầu tiên của sự sống (carbohydrat, đạm, vi khuẩn, vi trùng)
phát triển thành hai dòng tiến hóa đối lập nhưng bổ túc, đó là
giới thực vật và giới động vật.
Giới động vật từ loài vi trùng, loài meo tiến hóa thành loài
thủy tộc không và có xương sống, loài lưỡng thê, loài bò sát,
loài chim, loài có vú, loài linh trưởng, rồi loài người. Trong khi
đó giới thực vật từ loài vi khuẩn, nán mốc tiến hóa thành rêu,
rong biển, cây cỏ sơ khai, cây cỏ cổ đại, cây cỏ cận đại, trái, hạt
rồi loại cốc. Như vậy, loại cốc đã phát triển tương ứng “cùng
thời” với loài người, do đó phải là thức ăn chính của con người,
và rau củ là thức ăn phụ. Muốn dùng thức ăn gốc động vật
(cùng dòng tiến hóa với ta) thì chọn các loài thuộc giai đoạn
tiến hóa càng xa xưa càng tốt (xem hình 13 ở dưới).
Thức ăn chính: Hạt cốc

►

Thức ăn phụ / Chim Động vật linh trưởng
hạng 3 'T ' >. có vú
/ Thức ăn phụ I
hạng 4 y. / Con người
i
HÌNH 13 : Sơ đồ tiến hóa sinh vật

46