Page 205 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Xơ Vữa Động Mạch

Các loại rau quả, trái cây chứa nhiều chất xơ, giúp
hoạt động của hệ tiêu hóa dễ dàng, có tác dụng rất tốt

với bệnh tim mạch
Hạn chế ăn mặn có ý nghĩa đặc biệt quan trọng nếu
bạn bị các bệnh suy tim, cao huyết áp. Ăn mặn ỏ đây có
nghĩa là bót hàm lượng muối. Nên chú ý những loại
thức ăn như phải dùng tới nưóc chấm, cá khô, ruốc
bông, mắm. Tóm lại là bạn phải tránh những thức án có
vị mặn.
Bởi vậy, người bệnh suy tim nặng chỉ nên ăn tốỉ đa
5g muổì cho cả ngày. Chế độ ăn như vậy sẽ làm thay đổi
khẩu vị nên đa sô" mọi người có thói quen ăn mặn hầu
như không thể thực hiện được. Cách tốt nhất là bạn
phải hạn chê ăn mặn đến mức tối đa có thể được.
Nếu bác sỹ cho biết bạn bị rô"i loạn mỡ máu hay
béo phì, bạn nên hạn chế ăn chất béo như thịt mỡ,
phô mai, kem, bơ. Các loại thức ăn này làm tăng
lượng cholesterol trong máu, đọng lại trong mạch
máu gây nhiều bệnh như nhồi máu cơ tim, tai biến
mạch máu não.

Các loại rau quả, trái cây chứa nhiều chất xơ,
vitamin và các khoáng chất vi lượng. Nhìn chung loại
thức ăn này thường chỉ có lợi chứ không gây hại đốỉ với
cơ thể. Ngoài ra, chất xơ còn giúp hoạt động của hệ tiêu
hóa dễ dàng, tránh được táo bón. Một sô" trái cây còn
chứa các chất có tác dụng tô"t đô"i vói bệnh tim mạch,
như bưởi có thể làm giảm mỡ trong máu, cà chua có thể
giảm nguy cơ bị tai biến mạch máu não.