Page 262 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Đột Quỵ

dai. Hàm lượng adenosin chua có thể nới rộng huyết
quản, cải thiện trạng thái dinh dưỡng của cơ tim, tăng
sức co bóp của cơ tim, có lợi cho hoạt động bình thường
của tim.
+ Kháng dị ứng: Adenosin triphotphat là chất hoá
học có tác dụng chổng dị ứng. Sau khi ăn táo tàu, chất
adenosin triphotphat trong nó được cơ thể người hấp
thụ, sự táng cao nồng độ trong huyết tương, tế bào bạch

cầu và các tê bào miễn dịch khác, làm ổn định màng tê
bào, giảm sự giải phóng chất môi giới dị ứng, từ đó ngăn
ngừa sự phát sinh phản ứng mẫn cảm, có tác dụng trị
liệu các bệnh liên quan đến dị ứng.
+ Giải độc: Táo tàu có công dụng giảm nhẹ các chất
độc gây tổn thương gan.
Hạt sen
- Thành phần chủ yếu; Trong hạt sen có chứa
protein, hydrat cacbon, chất béo và các chất như canxi,
phô"t-pho, sắt, vitamin, acid nicotinic, carotine. Hydrat
cacbon chủ yếu là tinh bột và rafinoza. Ngoài ra còn
chứa nhiều các loại chất ankaloit như liensinine, metyla
liensinine, higenamine, ankaloit không kết tinh và các
chất như heperin, rutnoside...
- Tác dụng: Đông y cho rằng, hạt sen vị ngọt chát,
tính mát nhẹ, có thể dùng phụ trỢ trị liệu cho các bệnh
như đêm ngủ hay nằm mơ, tinh thần mệt mỏi hay quên,
hư tả..
+ Bổ tỳ ích vỊ: Hạt sen được m ện h d a n h là "lo ại quả
c ủ a lá lá ch ", p h ù hỢp n h ấ t ch o n gư ời tỳ hư, th ậ n yếu,

262