Page 12 - Phương Pháp Làm Giá Đỗ

khẩu phần ăn hàng ngày còn có tác dụng phòng
chống hiệu quả bệnh ung thư trực tràng và một số
bệnh ung thư khác do trong thành phần của giá đỗ

tương có chứa lục diệp tố.

3. Món ăn bài thuốc từ giá đỗ

Trong sô" các loại giá đỗ thì giá đỗ xanh được dùng

nhiều hơn vì tính năng tương đối toàn diện, dễ phổ
cập. Ngoài tác dụng là thực phẩm, giá đỗ còn được
dùng như một vị thuốc chữa bệnh.

* Món ăn, bài thuốc từ giá đỗ xanh

[14]