Page 10 - Phương Pháp Làm Giá Đỗ
P. 10
trong giá sẽ khiến người bị khan tiếng, viêm họng
thấy dịu ngay. Ăn và nuốt nước giá trong vòng ba
ngày, bệnh sẽ thuyên giảm.
Giá còn được nhiều người dùng để nấu nưốc uốhg
khi “nóng trong người”. Do là cây mầm nên giá chứa
nhiều chất tăng trưởng... Vitamin E trong giá còn có
công dụng cải thiện làn da, ngăn ngừa rụng tóc...
Vitamin E tan trong dầu, vì thế nên chế biến giá
thành các món xào vối dầu như giá xào tỏi, giá hẹ xào
huyết, canh chua tôm giá, bạc hà, bánh xèo... Đây là
các món ăn chứa nhiều chất xơ nên phù hỢp với
những ai muốn giảm cân và đẹp da.
[12]
