Page 11 - Nghề Trồng Nắm Mùa Hè

vào, lấy tay ấn vào haì núm của túi để tạo ra đáy có hình
chữ nhật.
Làm cổ bịch túi nilông có thể dùng bìa cactông cuộn
tròn, ống trúc cắt ngắn hoặc ống nhựa có đường kính 3 * 5cm
và cao khoảng 2 - 3cm. Cho mùn cưa vào dần, vào đến đâu
dồn chặt đến đấy. Lưụ ý, phải để túi căng đều. Không dồn
mùn vào đầy tràn mà để chừa ở phía trên 5 - 7cm để luồn
cổ bịch, sau đó túm đầu riilông và cho luồn qua cổ bịch, bẻ
quặt xuống để cổ bịch nằm giữa hai lớp nilông.
Dùng dây chun buộc chặt cổ bịch, lấy bông không
thấm nước vê tròn thành nút và nút chặt vào cổ bịch, lấy
giấy báo chùm lên nút và buộc lại.

Các bịch túi này được hấp để diệt tất cả các loại vi sinh
vật và bào tử có trong mùn cưa. Nếu có nồi hấp (autoclave)
thì thuận lợi. Nâng nhiệt độ lên 120 - 125°c trong vòng
90phút. Nếu không có nồi hấp chuyên dụng, có thể hấp
bằng cách dùng thùng phuy, loại thùng bằng sắt có-dung
tích 2001ít trở lên. Dưới đáy thùng nên lót gỗ để đun cách
thuỷ. Sàn gỗ xếp cách đáy khoảng 20cm, dưới đó (Ịổ một
lớp nước khoảng 15cm. Xếp các bịch mùn cưa vào, tạo
thành các lớp chồng lên nhau. Có thể xếp được 80 - 90
bịch vào một thùng. Đậy nắp thùng phuy lại và đun. Đun
sôi liên tục trong thời gian 4 - 5 giờ. Không được rút ngắn
thơi gian hấp. Tốt nhất là đun bằng than hoặc lò trấu. Đun
cả buổi chiều, sau đó cho âm ỉ qua đêm tiếp tục giữ nhiệt
để diệt bớt sinh vật trong mùn cưa.

10