Page 16 - Nghề Trồng Nắm Mùa Hè

b. Dụng cụ và giống
Để trồng mộc nhĩ trên thân cây gỗ, phải dùng ỉoại búa
chuyên dụng để đục lỗ trên thân cây, không dùng khoan
hoặc dùng đục của thợ mộc vì như vậy vừa không đảm bảo
kỹ thuật, vừa tốn nhiều công sức.
Loại búa này, ở phần đầu có mũi khoan và có đường
thông để phoi gỗ bật được ra ngoài. Đường kính của mũi
khoan khoảng từ 1,2 - l,5cm. Mũi khoan được tôi kỹ nên
rất sắc và cứng, dễ dàng ăn sâu vào gỗ để tạo thành lỗ.
Dùng búa chuyên dụng vừa nhẹ nhàng, thao tác đơn giản
mà hiệu suất cao và kỹ thuật lại đảm bảo.

Ngoài ra, phải chuẩn bị sẵn bình tưới nước hoặc phun
nước, một số bao tải gai hoặc chiếu cũ đã được giặt sạch,
phơi khô để dùng làm vật che phủ cho đống ủ. Cũng có thể
thay thế bằng cót hoặc tranh lợp nhà. Nếu làm ngoài trời,
cần chuẩn bị thêm một số tấm bạt hoặc nilông để che mưa.
Vật liệu quan trọng nhất để trồng mộc nhĩ là giống.
Giống là yếu tố quyết định thành, bại. Vì vậy, giống cần
được chuẩn bị chu đáo.
Giống mộc nhĩ không giữ được lâu. Nếu để lâu, chúng
sẽ bị già.

Vì vậy, khi nhận giống, cần phải chú ý lựa chọn. Nếu
chưa chặt cây thì có thể lấy giống non một chút. Giống
non là giống mới ăn loang trắng được một phần. Phần còn
lại có màu nâu của mùn cưa. Đối với giống đã ăn xuống
đáy rồi thì chỉ nên giữ thêm tối đa một tuần. Tốt nhất là
dùng giống vừa loang xuống kín đáy.

15