Page 21 - Nghề Trồng Nắm Mùa Hè

Nếu thừa ánh sáng, cánh mộc nhĩ sẽ nhợt nhạt. Có thể điều
chỉnh giàn che để tăng hoặc giảm độ chiếu sáng.
Giai đoạn này là giai đoạn thu hoạch cho nên khu vực
trồng mộc nhĩ thường có nhiều rác bẩn. Sau mỗi lần thu
hái, cần làm vệ sinh, quét dọn sạch sẽ. Nếu có nền là nền
cứng bằng phẳng thì nên dội nước cho cuốn hết các chất
bẩn ra ngoài.
Nước dùng để phun cho gỗ và để dội nền đều phải là
nước sạch. Không nên dùng nguồn nước bẩn vì nó dễ đưa
mầm bệnh gây hại nấm.

d. Thời vụ nuôi trồng

Việc khởi sự trồng mộc nhĩ cần tính toán kỹ lưỡng. Ta
biết rằng, mộc nhĩ ưa khí hậu nóng, ẩm và thu hoạch của
nó kéo dài nhiều tháng. Vì vậy, phải tính toán để mùa
trồng mộc nhĩ nằm trong giai đoạn nóng, ẩm.

Đối vói các tỉnh phía Nam, hầu như không có mùa
đông, do đó có thể trồng mộc nhĩ quanh năm. Riêng các cao
nguyên ở Nam Trung bộ thì nên thực hiện như miền Bắc.
Ở miền Bắc nên khởi sự công việc trồng mộc nhĩ vào
cuối tháng 4 dương lịch. Chặt cây, để ráo nhựa và cấy
giống, sau đó ủ cây cả tháng 5. Từ tháng 6 trở đi, mộc nhĩ
bắt đầu được thu hái, kéo dài đến tận tháng 10.

e. Một số loại sâu, bệnh
Khi tiến hành trồng mộc nhĩ, thường gặp ít sâu, bệnh.
Tuy nhiên cũng cần chú ý tới một số kẻ thù sau đây:

20