Page 169 - Nâng Cao Tuổi Thọ Người Già

Tức là do âm dương chênh lệch nhau dẫn đến suy
lão. Cho nên Nội kinh còn chỉ ra một cách rõ ràng
rằng; "Nếu nắm được bảy điều hại, tám điều lợi thì có
thể điều hòa được ăm dương, còn không biết điều đó

thi sẽ sớm suy lão vậy". Có thể thấy được, mất cân
bằng âm dương cũng là một trong những nguyên
nhân làm tuổi già đến sớm.
2 . N g u y ê n t ắ c ă n u ô n g c ủ a n g ư ờ i g i à

Căn cứ đặc điểm sinh lý của tuổi già, nguyên tắc
ăn uôhg của người già không ngoài việc lấy bổ ngũ
tàng, điều hòa âm dương làm chính. Trong thức ăn
nên quan tâm đến dinh dưỡng, ăn nhiều loại đậu và
các chê phẩm của nó, cá và thịt nạc, nhưng cũng
không nên bổ quá, tránh khỏi béo. Nên ăn dầu thực
vật, ăn hoa quả. Người già tỳ vị yếu kém, thức ăn
nên đa dạng và ăn những chất dễ tiêu hóa, đồng thời
giữa quy luật ăn uô"ng, kiêng nhất là ăn uống vô độ.
Về mặt điều hòa âm dương, có thế tùy thể chất mà
định liệu. Âm hư có thể ăn những thức ăn bổ như;
bạch mộc nhĩ, lê, dâu, mía, vừng, đậu phụ, rau chân
vịt, vịt, ba ba, hải sâm, mật ong, phổi lợn, vịt trời,
đường trắng. Dương hư nên ăn những thức ăn ích
khí trỢ dương, như hạt sen, đại táo, gạo nếp, thịt bò,
dạ dày, thịt chó, thịt gà, cá diếc, lươn, rùa, dạ dày dê,
lạc để điều hòa âm dương cân bằng. Trung Quôc thực

170