Page 165 - Nâng Cao Tuổi Thọ Người Già

2. Tôn trọng tuyệt đối giờ ăn và phân phối hỢp lý
lượng thức ăn cho các bữa ăn:

- Bữa sáng (6-7 giò) chiếm 25% khẩu phần ăn cả
ngày và bao gồm những thức ăn tạo nhiệt lượng như:
thịt, trứng, bơ, pho mát, bánh mỳ.
- Bữa trưa (11-12 giờ) nhẹ nhàng hơn, chiếm 15%
khẩu phần cả ngày. Bữa chiều (17-18 giờ), gồm 50%
khẩu phần.
- Bữa tỐl, trước lúc đi nằm 2 -3 giò chiếm 10%,
gồm sữa chua, pho mát, hoa quả. Cách ăn 4 bữa một
ngày làm cho người ta sảng khoái, tăng sức làm việc,
giữ sức khỏe và tránh béo phì. Cũng có thể ăn 3 bữa
một ngày, bỏ bữa ăn tối.
3. Thức ăn phải thật phong phú và phải bao gồm
thực phẩm động vật và thực vật.
4. Thức ăn không đưỢc vượt quá nhu cầu của cơ
thể. Ãn uông từ tốn, điều độ, chỉ ăn lúc đói và không
bao giờ ăn quá no.

CHẾ Độ ẢN UỐNCỈ CỦA NÍỈƯỜI GIÀ

Người ta khi đến tuổi già, trong thân thể xuất
hiện nhiều biến đổi: Tóc bạc, rụng tóc, da nhăn, thô
và nháp, mí mắt và da mặt chảy xuống, thị lực kém,

166