Page 88 - Món Ăn Giúp Trẻ Khỏe Mạnh

Thit b õ m XQO b í x a n h
•
- N guyên liệu chính:

- Thịt lợn nạc 50g
- Bí xanh 200g
- Nguyên liệu phụ:
- Dầu thực vật, xì dầu, muối tinh, bột nước, nước
hành gừng vừa đủ.
- C ách làm :

+ Thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ; bí xanh gọt vỏ, bỏ
ruột, rửa sạch, thái miếng mỏng.

+ Đun nóng dầu, cho thịt băm, ướp nước hành gừng
đảo vừa chín, tra xì dầu, muối tinh trộn đều, rồi cho bí
xanh vào đảo, khi chín mểm đô bột nước đun chín là
được.

- Đ ặc điểm : Mềm, tươi ngon.
- Chú ý: Món ăn này không nên cho nhiều xì dầu,
không nấu mặn quá.

Gan lẩm vừng rán

- N guyên liệu chính:
- Gan lợn 50g
- Trứng gà 1/2 quả
- Vừng 20g

92