Page 65 - Món Ăn Giúp Trẻ Khỏe Mạnh

- Cách làm;

+ Cơm nấu nát để sẵn.
+ Rau xanh rửa sạch thái vụn.
+ Đậu phụ luộc qua nưốc sôi, thái vụn.
+ Đổ nưóc thịt hầm vào cơm, đun mềm, cho đậu phụ,
rau xanh, nấu thêm một lúc là được.

- Đặc điểm; Cơm nát, thơm ngon, giàu dinh dưỡng,
hỢp với trẻ 9 - 1 1 tháng tuổi.

- Chú ý: Cơm cần nấu nát, rau phải thái vụn, có vị
ngon chủ yếu do nưốc thịt hầm. Rau xanh có thể là rau
chân vịt, cải dầu, rau cồn và các loại rau lá xanh khác.

Mì nuức

- N guyên liệu chính:
- Mì sỢi (loại sỢi nhỏ) 40g
- Gan lỢn chín 15g
- Trứng gà 15g

- Rau chân vịt 15g ,
- N guyên liệu phụ:
- Nước hầm xương gà lOOml.
- Dầu thơm, xì dầu, muối tinh vừa đủ.
- C ách làm :
-I- Gan lợn th á i vụ n , rau ch ân v ịt rửa sạ ch th á i nhỏ,
m ì sỢi c ắ t th à n h n h ữ n g đoạn n gắn .

69