Page 62 - Món Ăn Giúp Trẻ Khỏe Mạnh

+ Gạo vo đãi sạch, cho vào nồi, đổ nước đun to lửa
đến sôi thì chuyển nhỏ lửa, ninh nhừ thành cháo.
+ Lòng đỏ trứng đã luộc, để trong bát nghiền vụn,
cho vào cháo, đun thêm vài phút là được.
- Đặc điểm: Cháo đặc sánh, thơm, giàu chất sắt,
hỢp vối trẻ 6 tháng tuổi trở lên.

Cháo thỊt gò

- N guyên liệu chính:
- Gạo 15g

- Thịt gà băm 15g.
- N guyên liệu phụ:

- Dầu thực vật 5g
- Xì dầu, muối tinh, nưóc hành, gừng vừa đủ
- Nước lã 0,25 lít.

- C ách làm :
+ Gạo vo đãi sạch, cho vào nồi, đổ nưốc đun to lửa
đến sôi, chuyển nhỏ lửa ninh nhừ.

+ Cho dầu xào thịt gà băm, tra nước hành, gừng, xì
dầu đảo đều, đô vào nồi cháo, thêm ít muối tinh, nếm
thấy vừa, đun thêm vài phút là được.

- Đ ặc điểm : Đặc sá n h , vị thơm , hỢp với trẻ 7 - 8
th á n g tuổi.

66