Page 58 - Món Ăn Giúp Trẻ Khỏe Mạnh

Rqu xqo

- N guyên liệu chính: Rau cải (hoặc rau chân vịt,
rau cải trắng cũng được): 300g

- Nguyên liệu phụ:

- Dầu thực vật 40g

- Xì dầu lOg

- Muối tinh 6g.

- C ách làm :

+ Rau rửa sạch, thái vụn để sẵn.
+ Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho rau, xì dầu, để to

lửa đảo nhanh. Khi rau chín nhừ, cho muối tinh là

được.
- Đ ặc điểm : Màu đẹp vị ngon, ăn bổ.

- Chú ý: Món này lấy rau có màu xanh làm nguyên

liệu chính, có thể xào một hoặc vài loại rau. cần rửa
rau trưốc khi thái. Khi xào đun to lửa. Món này hỢp với

trẻ 7 tháng tuổi trở lên.

62