Page 50 - Món Ăn Giúp Trẻ Khỏe Mạnh

- Cà chua 70g
- N guyên liệu phụ:

Muối tinh 2g
Nước luộc thịt 200g

- C ách làm :
+ Cá đã làm sạch, cho vào nước sôi luộc chín, gỡ bỏ
xương, da.

+ Cà chua tráng qua nước sôi, bóc bỏ vỏ, thái vụn.

+ Cho nưốc luộc thịt vào nồi, đô cá vào, đun qua, cho
tiếp cà chua, muổi tinh, đun nhỏ lửa cho chín nhừ
thành dạng sền sệt.

- Đ ặc điểm : Màu hồng trắng, ngon, mềm.
- Chú ý: Chọn loại cá tươi, phải gõ cho hết xương,

nấu cho cá chín nhừ. Khi nấu không đưỢc để to lửa.
Món này hỢp với trẻ 5 tháng tuổi trở lên.

Gon vụn

- Nguyên liệu chinh: Gan lợn tươi lOOg.
- N guyên liệu phụ: Xì dầu, muối tinh, hành, gừng
mỗi thứ một ít.
- C ách làm :
+ Gan lợn rửa sạch, thái gan thành những miếng

54