Page 30 - Món Ăn Giúp Trẻ Khỏe Mạnh

tiêu hóa còn chưa hoàn toàn phát triển ở trẻ nhỏ và khả
năng hâ'p thụ của chúng. Đồng thòi cần cô" gắng làm
cho món ăn giữ đưỢc các châ"t dinh dưỡng và màu sắc,
hương vị hâ"p dẫn đối với trẻ. Trong các món ăn cho trẻ

em không được dùng gia vị gắt và những thực phẩm có
tính kích thích, ít dùng những món nhiều mỡ và các
món chiên rán.
Chất lượng của thực phẩm cần phải tươi ngon, tránh

để ôi thiu, mất phẩm chất. Món ăn cho trẻ em phải vệ
sinh, sạch sẽ để tránh gây bệnh truyền nhiễm hoặc gây
ngộ độc thức ăn.
Thời gian ăn uô"ng giữa các bữa phải có khoảng cách
hỢp lý, mỗi bữa cách nhau 3 - 4 giò. cần tạo ra không
khí vui vẻ thuận lợi trong bữa ăn để trẻ ăn ngon miệng.
Nếu lúc ăn có âm nhạc du dương thì hiệu quả càng tô"t.

2. Kế hoach ỗn uống ơốì với trẻ nhỏ

Khi nói đến kế hoạch ăn uống đôi với trẻ nhỏ là chỉ
hàng ngày cần chọn những thực phẩm gì, mỗi loại thực

phẩm cần có lượng dùng bao nhiêu mới thỏa mãn đưỢc
nhu cầu chất dinh dưỡng hàng ngày. Căn cứ vào độ
tuổi, nhu cầu dinh dưỡng, sự khác nhau về khả năng
nhai và tiêu hóa, người ta thường phân chia trẻ từ

0 đến 6 tuổi thành 3 nhóm để định ra kê hoạch ăn

3 - MAGTKM&TM 33