Page 26 - Món Ăn Giúp Trẻ Khỏe Mạnh

hiện sau khi ăn 2 - 5 giò, có triệu chứng viêm tràng vị
cấp tính. Người bệnh nôn mửa, váng đầu, 25% đau
bụng, đi lỏng, nhiệt độ cơ thể thường không cao. Trường

hỢp một sô" ít bị ngộ độc nặng, miệng nôn trôn tháo dữ
dội, kéo dài 1 - 2 ngày.
Biện pháp phòng ngừa cơm và thức ăn ôi thiu rất
đơn giản. Cơm và các món có tinh bột không nên để lâu,

ăn hết bao nhiêu nấu chừng ây, không để cơm thừa qua
đêm. Nếu phải dùng cơm, bánh nguội, cần hấp lại ở
nhiệt độ 100°c trong 20 phút trở lên và tô"t nhất, không
nên cho trẻ nhỏ ăn.
Các món ăn, nhâ"t là sữa, thịt giàu chất dinh dưỡng
dễ bị vi khuẩn làm biến chất, cần bảo quản trong tủ

lạnh. Cần vệ sinh bếp núc sạch sẽ, giữ gìn không để
ruồi, nhặng, gián, chuột... gây bẩn.

II. CHẾĐỘ ĂN UỐNG
4
1. Chê' độ ân uốhg họp lý

0 thời kỳ còn bú sữa mẹ, cần cho trẻ bú mỗi lần cách
nhau 3 giờ. Có thể xếp thời gian biểu cho cháu bé bú
hàng ngày: buổi sáng vào 6 giò, 9 giờ, 12 giờ; buổi chiều
vào 15 giờ, 18 giò và đêm vào 24 giờ. Trẻ sơ sinh ban

29