Page 101 - Món Ăn Giúp Trẻ Khỏe Mạnh

Conh trứng - cTộu phu - cò chuQ

- Nguyên liệu chính;

- Đậu phụ 50g
- Cà chua 50g
- Trứng gà 1 quả

- N guyên liệu phụ:
- Nước luộc thịt, muối tinh, mì chính, dầu thơm vừa
đủ.

- C ách làm :
+ Đậu phụ thái miếng nhỏ mỏng, tráng qua nưóc sôi,
để ráo; cà chua tráng nước sôi, bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, thái
miếng nhỏ; trứng gà đập đựng trong bát, đánh đều để
sẵn dùng.
+ Đổ nưốc luộc thịt, đậu phụ, cà chua, muối tinh, mì
chính vào nồi đun sôi. Sau đó đổ trứng vào khuấy đều,
tra dầu thơm là đưỢc.
- Đ ặc điểm : Màu sắc đẹp, mềm thơm ngon.

- Chú ý: Không để đậu phụ vỡ vụn.

Canh bí xanh - trúng

N guyên liệu chính:
Bí xanh 50g

105