Page 22 - Kỹ Thuật Trồng Khoai Tây

Một số nhà khoa học đề nghị chia thành 5 thời kỳ:

- Thời kỳ khi đặt củ giống đến khi nảy mầm.
- Thời kỳ từ khi nảy mầm đến khi hình thành nụ.
- Thời kỳ từ khi hình thành nụ đến khi ra hoa.
- Thời kỳ từ khi ra hoa đến khi cây bắt đầu héo.

Quan sát quá trình hình thành củ khoai tây có ý
nghĩa rất lớn, nhưng có khó khăn là phải thường kỳ
bới củ lên để xem.

Cũng có những trường hợp khoai tây hình thành củ
ở các bộ phận trên mặt đất, nhưng thường rất ít gặp.
Củ ở các bộ phận trên mặt đất có màu xanh và có thể
hình thành ở nách lá, nhất là ở những đám khoai tây
rậm rạp, khi có những trở ngại trong quá trình lưu
thông của dòng nhựa đi xuống hoặc khi các cuống củ
(thân củ) không được hình thành hoặc bị hủy hoại vì
một lý do nào đó. Củ trên mặt đất cũng được hình
thành khi ghép khoai tây lên gốc cà chua.

Những sai lệch trong quá trình phát triển bình
thường của khoai tây còn dược biểu hiện ở mọc củ và
tạo thành củ con. Trong quá trình mọc củ từ các mắt
của củ khoai tây trẻ mọc ra các thân củ (cuống củ) và
ở đầu mút tạo thành các củ con. Các củ con này lại
mọc ra thân củ với các củ nhỏ (xem hình 2).
Khi củ khoai tây mọc củ con ở vị trí các mắt của củ
con hình thành các u nhỏ làm cho củ bị biến hình.
Mức độ thiệt hại do sự mọc củ và tạo thành củ con rất

K Ỹ THUẬT TRÚNG KHOAI TÁ Y 21