Page 17 - Kỹ Thuật Trồng Khoai Tây

Khi củ khoai tây giống được đem trồng xuống đất,
sau thời gian từ 7 đến 10 ngày, những mầm cây phát
triển thành cây con trên mặt đất. Ở các đốt thân nằm
sát gốc, tiếp giáp với củ giống, tạo thành nhiều rễ phụ.
Xen giữa các chùm rễ phụ là các thân ngầm. Thân
ngầm phát triển ra tạo thành các nhánh dài màu
trắng. Ớ đầu các đoạn thân ngầm phình to ra, đó là
tiền thân của các củ khoai tây sau này.
Khi trồng khoai tây bằng củ giống, bộ rễ được tạo
thành là rễ chùm. Còn khi trồng bằng hạt thì có rễ
cái. Khoai tây có nhiều rễ phụ, nhưng phát triển
không mạnh lắm. Rễ phân bố chủ yếu ở tầng đất mặt
từ 0 đến 30cm. Cho nên khoai tây yêu cầu tầng đất
mặt rất tơi xốp.
Thân cây khoai tây là loại thân bò. Có ít loại khoai
tây có thân đứng. Ở nước ta, các giống khoai tây trồng
trong sản xuất đều có thân bò. Thân cây khoai tây
nhỏ, dài khoảng 50 - 60cm, mềm, chứa nhiều nước.
Trên thân có thể mọc ra các cành. Số cành tạo ra
nhiều hay ít tùy thuộc vào đặc diểm của giống, vào kỹ
thuật trồng trọt và một phần chịu ảnh hưởng của diều
kiện khí hậu thời tiết. Ớ nước ta, khoai tây trồng vụ
sớm, phân cành ít hơn so với trồng vụ muộn.

Trong sản xuất, ở những ruộng khoai tây có thân lá
phát triển quá nhiều, người ta thường tỉa bớt một số
cành để tập trung chất dinh dưỡng cho củ phát triển
nhằm dạt năng suất cao. Những cành được bẻ tỉa là
những cành bị sâu bệnh gây hại hoặc những cành
phát triển kém.

16 K Ỹ THUẬT TRÚNG KHOAI TÂ Y