Page 15 - Kỹ Thuật Trồng Khoai Tây

Khi bị xây sát hoặc bị dao cắt, ở nơi bị thương tích
hình thành lớp bần mới bằng cách tạo thành các vách
song song với vết cắt để phân chia các tế bào.
II. flẶC TÍNH SINH HQC

Đời sống của cây khoai tây có thể chia thành 4 thời kỳ:
- Thời kỷ ngủ.
- Thời kỳ nảy mầm.
- Thời kỳ hình thành củ.
- Thời kỳ củ phát triển.

1. Thời kỳ ngủ
Sau khi thu hoạch củ khoai tây ở ruộng về, nếu đem
trồng ngay thì củ không mọc mầm. Thường củ khoai
tây phải dược cất giữ một thời gian dài, sau đó mới
nảy mầm được. Người ta gọi dó là thời kỳ ngủ nghỉ của
củ khoai tây.
Thời gian ngủ nghỉ của củ dài hay ngắn tùy thuộc
vào đặc điểm của giống, điều kiện sinh thái của vùng
trồng, kỹ thuật canh tác, điều kiện bảo quản. Có giống
có thời gian ngủ nghỉ của củ 2 - 3 tháng. Có giống ngủ
nghỉ kéo dài từ 3 - 4 tháng. Trong thời gian củ khoai
tây ngủ nghỉ xảy ra những biến đổi sinh hóa trong củ.
Giống khoai tây ruột vàng thường được trồng ở cấc
tỉnh phía Bắc nước ta có thời gian ngủ nghỉ là 3 - 4 tháng.

2. Thời kỳ nảy mâm
Sau một thời gian ngủ nghỉ, thông qua những biến đổi
sinh lý trong củ, những mắt ngủ trên củ khoai tây đều

14 K Ỹ THUẬT TRÚNE k h o a i T á y