Page 60 - Kiến Thức Chăm Sóc Sức Khỏe Ở Nông Thôn

Hiện nay chúng ta đang sử dụng thịt lợn siêu
nạc, một số loại các giòn (thịt cá dai, giòn), thịt gà
công nghiệp.v.v... đó là sản phẩm của công nghệ

biển đổi gien.
Tuy nhiên cho đến nay, trước khi đưa ra thị
trường, thực phẩm biến đổi gene vẫn chưa nhận được
sự đánh giá thẩm định an toàn lâu dài, loại thực phẩm
này có an toàn cho con người sử dụng lâu dài hay
không vẫn đang là một nghi vấn, giới khoa học đối
với sự an toàn của loại thực phẩm này vẫn chưa đạt
được sự thống nhất ý kiến.
Các nhà khoa học cho rằng loại thực phẩm biến
đổi gen phải được kiểm tra nghiêm ngặt, buộc các thực
phẩm biến đổi gen trước khi đưa ra thị trường phải tuân
theo các quy định an toàn của pháp luật thì, khi đó bạn
có thể hoàn toàn yên tâm tận hưởng những thành quả
của khoa học kỹ thuật, không còn lo lắng nữa.

rv. ẢN UÓNG VỚI sứ c KHỎE
1. Người khỏe mạnh ăn uống thế nào là họp lý?
Người có sức khỏe tốt trong quá trình ăn uống
hàng ngày nên đảm bảo tỷ lệ cần thiết của các loại
chất dinh dưỡng đối với cơ thể con người, ví dụ như
protein, chất béo, hợp chất cacbon, nito, canxi,
photpho và tỷ lệ càn thiết của các chất dinh dưỡng
khác. Nhiều người quan niệm đã khoẻ mạnh thì ăn thế

- 59-