Page 99 - Dinh Dưỡng Dự Phòng Các Bệnh Mạn Tính

Dinh dưỡng dự phòng các bệnh mạn tính

khôi cơ thể (BMI) của họ không khác với người Anh, chỉ
khác ở chỗ mỡ tập trung ở bụng nhiều hơn (tỷ sô' vòng
bụng /vòng mông khác nhau). Sô' người trưởng thành
25 tuổi bị đái tháo đường ở Karachi (Pakistan) lên tới
16,5% trong khi ở Na Uy chỉ 3% mặc dù người Na Uy
béo hơn.
Có mô'i liên quan giữa cân nặng sơ sinh (tình trạng
dinh dưỡng thòi kỳ bào thai) với nguy cơ mắc hội chứng
chuyển hóa sau này. Theo báo cáo của Giáo sư Hoet,
Đại học Louvain (Bỉ) những trẻ em cân nặng dưới 2, 5
kg lúc sinh và dưới 8 kg khi 1 tuổi thì khi đến 64 tuổi
sẽ có 26% suy giảm khả năng dung nạp glucose, 17% bị
đái tháo đường và nguy cơ bị bệnh tim tăng gấp hai lần
trẻ bình thường {26).
Một nghiên cứu tiến hành ở Na Uy đã phát hiện thấy
mô'i liên quan giữa tử vong trẻ em thời kỳ 1896 - 1925
với tử vong chung và tử vong do bệnh tim mạch vê sau.

1300-| JZ o 600-1 Nam
• • 550-
g> Ẽ 1200- ^ ế
E ^ 500"
1100- c 450-
C7) ^ c c
.(D •0J 400-
1O00- i5 •
> o ^ V R = +0.83 p < 0,001 o o 350- R = + 0,86 p < 0,001
'2 8 . 900- R .= +0,93 p < 0,001 T3 o R, = + 0,79 p < 0,001
*- o
,0 - Q 300- • •
• o 2
ý - — ' 800- 250- •
700 200 — 1— r — I— I— I— I— I— I
40 60 80 100 120 40 60 80 100 120
Tỷ lệ tử vong trẻ em 1896 - 1925 Tỳ lệ tử vong trẻ em 1896 - 1925
Hình vẽ 5: Mối liên quan giữa tử vong chung và tử vong do bệnh tim
mạch năm 1964 -1967 ở nam giới 40 - 69 tuổi (Tỷ suất chết chuẩn
hóa /100.000 dân) với tỷ lệ tử vong trẻ em thời kỳ 1896 -1925).
(Nguồn: (1977) British ổournal of preventive and sociaỉ
medicine 31,92).

97