Page 166 - Dinh Dưỡng Dự Phòng Các Bệnh Mạn Tính

Dinh dương dự phòng các bệnh mạn tính

Bảng 29: Chỉ số đường huyết của một số thức ăn thông dụng (25)

N h ó m th ự c p h ẩ m T ê n th ự c p h ẩ m C h ỉ sô' đ ư ò n g h u y ế t
B á n h mì B á n h mì trắn g 1 0 0
B á n h mi to à n p h ầ n 9 9
Lương thực G ạ o trắng 8 3
L ú a m ạch 31
Y ế n m ạch 8 5
B ộ t d o n g 9 5
G ạ o g iâ dối 7 2
Q u ả C h u ố i 5 3
T á o 5 3
D ư a h ấu 7 2
C a m 6 6
X o à i 5 5
N h o 4 3
M ậ n 2 4
A n h đ à o 3 2
R a u , củ K h o ai luộ c 5 4
K h o ai sọ 5 8
C à rốt 4 9
C ủ từ 51
K h o ai bỏ lò 1 3 5
Đ ậ u L ạc 19
Đ ậ u tương 18
H ạ t đ ậ u 4 9
Đ ậ u nướng 6 2
S ữ a S ữ a g ầ y 3 2
Sữ a c h u a 5 2
K e m 5 2
Đ ư ờ ng Đườ ng 8 6

163