Page 116 - Dinh Dưỡng Dự Phòng Các Bệnh Mạn Tính

Dinh dưỡng dự phòng các bệnh mạn tính

lợi trong điều kiện thực phẩm dồi dào, là yếu tô nguy cơ của
béo phì và đái đường (25,70).

Bảng 16 dưối đáy tổng hỢp các yếu tô" phòng ngừa và tăng
các nguy cơ của thừa cân, béo phì (42).

Bảng 16: Các yếu tố giảm và tăng nguy cơ thừa cận và béo phì

B ằ n g G iả m n g u y c đ K h ô n g T à n g n g u y c ơ
c h ứ n g liê n q u a n
liê n q u a n
T h u y ế t R è n luyện th ể Lối sốn g tĩnh tại
p h ụ c lực đ ề u đ àn
Á n n h iều thức ăn có đ ậ m
C h ế đ ộ ăn đ ộ n ăn g lượng c a o , đ ậ m
n h iều c h ấ t xơ đ ộ vi c h ấ t th ấ p
C ó khả M ôi trường gia Q u ả n g c á o , k h u y ế n m ã i
n ăn g đ in h v à n hà thức ă n n h a n h , thứ c ăn
trường kh u yến đ ậ m đ ộ n ăn g lượng c a o .
khích trẻ e m
Ă n , uốn g n h iều b án h kẹo
chọ n thức ăn
h o ặ c đ ổ ngọt
lành m ạn h
M ôi trường kinh tế xâ hội
N u ôi con b ằn g
kh ô n g thích hợp
sữa m ẹ
C ó th ể T hứ c ăn có chỉ M ứ c S u ấ t ăn n h iều
số đường h uyết p ro tein
Ă n n h iều thứ c ăn n g o ài g ia
th ấp tro ng kh ẩ u
đình
p h ẩn
C h ư a đ ầ y Ă n n hiều lần Rượu
đủ
4. Yếu tố kinh tế xã hội

ở các nước đang phát triển, tỷ lệ người béo phì ở tầng lớp
nghèo thường thấp (thiếu ăn, lao động chân tay nặng, phương
tiện đi lại khó khăn) và béo phì như là một đặc điểm của giàu
có (béo tô"t). ở các nước đã phát triển khi thiếu àn không còn

114