Page 46 - Dinh Dưỡng Cận Đại

hoạt động của dạng phenol trong các gen cá thể. Điều hòa số lượng các chất dinh
dưỡng (cả chất dinh dưỡng đặc trưng và tổng các chất dinh dưỡng) có thể tác động
ảnh hưởng tới sự điều hoà của gen. Hiện vẫn đang còn có những ý kiến khác
nhau, để có thê xác định các chất dinh dưõng đặc trưng, đã có tác động ảnh hưởng
đến hoạt động của một số gen đặc thù.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Carolyn D. Berdamer. Nutrition - gene interactions. Present knovvledge in
N utrition 7th edition 1996 p.574-580
2. Zimmet p. (1983). Epidemiology of diabetes mellitus. Diabetes mellitus:
Theory and practice 3rd ed. Medical. Examination Publishing Co, Hyde
Park, NY p451-469
3. Chien KR (1993) Molecular advances in cardiovascular biology. Science
mRNA. Cell 23: 731-739
4. Derman E (1971) Transcpritional control in the production of liver speciíic
mRNA. Celì 23: 731-739
5. ơohnson p et al (1993) Activation domains of transcriptional regulatory
protein. J. nutr. Biochem 4: 386-398
6. Ereedman L.p. et al (1993) On the mechanism of DNA binding by nuclear
hormone receptors; a structural and lunctional perspective. J. cell biochem
51: 140-150
7. Smith s (1994) The animal fatty acid synthase: One gene, One polypeptide,
seven enzymes. EASEB J. 8: 1248-1259
8. SHIH H.M (1992) Definition of the carbohydrate response elem ent of the
rat S14 gene. Evidence for a common factor required for carbohydrate
regulation of hepatic genes. J. Biol. Chem. 267: 13222-13228

9. Clarke SD at al (1992) Gene expression: nutrient control of pre and post
transcriptional events. FASEB.J. 6: 3146-3152

10. Yamamoto K 1985 Steroid receptor regulated transcription of specilic
genes and gene networks. Annu.Rev. Genet 19; 209-252

ll.S em enza GL (1994) Transcriptional regulation of gene expression
mechanisms and pathophysiology. Human m utation 3: 180-199
12. Munro HN et al (1993) Iron dependent regulation of ferritin synthesis JL
(ads). Nutrition and gene expression. CRC Press pp 525-545
13. Giguere V. et al (1987) Identification of a-receptor for the morphogen
retinoic acid. N ature 330: 624-630
14. Evans R.M (1988) The steroid and thyroid hormone super family Science
240: 889-891

42