Page 218 - Dinh Dưỡng Cận Đại
P. 218
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1 . Food Chemical Codex 4th Ed. 1996 USA. p.849 (Codex hoá thực phẩm Hoa Kỳ).
2. Merck Index USA 12th Ed. p.52, 1996 (Bách khoa toàn thư các chất hoá, sinh
học, thuốíc Hoa Kỳ).
3. UPS USA 1995. 0.30 (Dược điển Hoa Kỳ).
4. Modern Nutrition Health and Diseases USA 9th Ed. William & Wilkins 1998.
p. 123-130 (Dinh dưỡng cận đại, sức khoẻ và bệnh tật).
5. The dapanese Standards of food additives 5th Ed. 1998. p.l46, 610-638 (Tiêu
chuẩn phụ gia thực phẩm Nhật Bản).
6 . ND. Kydensov. Control quality, of food Products Ed. Moscow 1971. p. 295-296.
7. AB. Reisler. Hygiene nutrition Med. Publisher Moscow. 1957. p.l47.
8 . Máylaysia Food Act 1990. p. 144-145 (Luật thực phẩm Malaysia).
210
