Page 167 - Dinh Dưỡng Cận Đại

Thuỷ phần Vita. E (a-
TT Code Tên thực phẩm ên tiếng Anh Tên khoa học (g/íoog) tocopherol)
(mg/100g)
16 191 Men bia tươi Baker's yeast Saccharomỵces 74,6 0,81
compressed cerevisiae

17 204 Cam Orange, Citrus sinensis 87,5 0,36
sweet
18 205 Chanh Lemon Citrus limon 87,7 0,8

19 206 Chuối tây Banana Musa 83,2 0,21
sapientum
20 216 Đào Peach Prunus persica 90,4 1,8
21 230 Mơ Apricot, Prunus 85,8 0,5
Apricot nectar armeniaca
22 233 Xoài chín Mango, Mangiíera 82,6 1,0
common, Indica
Indian mango
(ripe)
23 237 Nho ngọt Grape, Vitis vinitera 81,2 0,67
European,
sweet
24 238 Nho ta (nho Grapetruit Vitis viniíera 91,6 0,32 .
chua)
25 241 Quất chín (cả Mandarin Citrus japonica 89,0 0,32
vỏ)

26 349 Lươn Eel Muraenesox 77,4 8
cinereus
27 358 Tôm đồng Shrimp íields Atya spp, 76,9 4
river leander spp.
28 449 Nước ép cà Tomato juice Lycopersicum 95,0 0,7
chua esculentum

29 . Dầu hạt cải Rapeseed oil 0 26,73
30 Dẩu hướng Sunflower oil 0 46,71
dương

31 Dầu đậu Soybean oil 0 12,58
tương
32 Dầu olive Olive oil 0 11,95

33 Dầu gấc Momordica oil Momordica < 1 138,5
cochinchinensis
34 Màng đỏ hạt Dried Gac red Gac fruit 7,1 490,5
gấc xấy khô seed
membrane

159