Page 247 - Đái Tháo Đường Và Cách Ăn Kiên

nước tiểu, giúp bài tiết các vi khuẩn và vi trùng
lây nhiễm ra bên ngoài.
- Thực đơn:

+ Bữa ăn sáng: thực phẩm chính 50g, canh trứng
50g (trúmg gà 1 quả)
+ Bữa ăn phụ: sữa đậu nành không đường
250 ml

+ Bửa ăn trưa: thực phẩm chính lOOg, giá xào
(giá lOOg), khoai tây xào thịt bò (khoai tây 50g,
thịt bò lOOg), canh rau dền tím (dền tím lOg, lá
cải xanh 20g).

+ Bữa ăn phụ: sữa tươi không đường 200ml
+ Bữa ăn tôi: thực phẩm chinh 75g, mướp đắng
nộm (mướp đắng lOOg), canh đậu phụ và rau bó
xôi (rau bó xôi 50g, đậu phụ 50g)

- Cả ngày dùng nhiệt lượng tương đương với
1665 kcal và dùng 15g dầu thực vật để xào nấu.

11. Thực đoTi dùng cho người bệnh đái tháo
đường bị bệnh bí đái

Bệnh nhân bệnh đái tháo đường hay bị biến
chứng bí đái nhất là ở các vị lớn túổi. Những người
bị bệnh này nên ăn các loại thức ăn có nhiều chất
xơ không hoà tan để kích thích dạ dày và ruột
co bóp. Bệnh này nên uống nước thật nhiều để

248