Page 251 - Đái Tháo Đường Và Cách Ăn Kiên

+ Bửa áh tối: thực phẩm chính 75g, canh sườn
(sườn 150g), rau cải xào nấm hương (nấm hưoìig
50g, rau cải lOOg).
- Cả ngày dùng 20g dầu thực vật xào nấu,
tổng nhiệt lượng là 7949.6 kjoul, tương đương với
1900 kcal.

CÁC LOẠI CHÁO

1. Cháo nấu vói hạt dưa hấu
- Nguyên liệu: hạt dưa 50g, gạo lùn 50

- Cách làm: đánh nhuyễn hạt dưa, sau đó lọc
lây nước, gạo xay, vò kỹ. Tất cả cho vào nồi đun,
khi nào thấy cháo ăn được là bắc xuống.
- Công dụng, thanh nhiệt dưỡng vị, bổ dạ dày,
làm cho ăn ngon miệng, chống khát nước.
- Cách dùng. Ăn vào lúc đang nóng.

2. Cháo nấu với cuông rau bó xôi

- Nguyên liệu: cuông rau bó xôi còn tươi (250g),
kệ nội kim lOg, gạo lùn lOOg.

Cách nâu: rau xanh cắt khúc, đổ nước vào nồi
nấu kệ nội kim với rau, sau khi nấu 30 phút lọc

252