Page 240 - Đái Tháo Đường Và Cách Ăn Kiên

- Tổng toàn bộ nhiệt lưọmg cả ngày: 6736,2 kjoul;
tương đương với 1610 kcal.

5. Thực đcm dành-cho người đái tháo đường
bị tai biến mạch máu năo
Một trong những biến chứng dẫn đến tàn tật
hoặc tử vong chinh là bệnh tai biến mạch máu
não. Mạch máu não chia ra hai loại lớn: mạch thiếu
máu và mạch dư máu. Sau khi bị cơn bệnh hoành
hành khổ sở, người bệnh không tự chủ trong các
động tác sinh hoạt hàng ngày, ăn uống sinh hoạt
vệ sinh cá nhân đều phải có người giúp đỡ, bản
thân bệnh nhân không tự làm được.

* Thực đơn ở giai đoạn cấp tính.

- ơ giai đoạn cấp tính thì chỉ cho án được loại
sữa 1500 ml, canh miến 500ml, nước rau ép 500ml,
bột hỗn hợp, tất cả tập hợp lại chia ra thành 5
lần, mỗi lần ăn khoảng 500ml.

- Cả ngày tổng nhiệt lượng khoảng 7531,7 kjoul,
tương đưcmg 1800 kcal.

+ Thời k ỳ phục hồi sức khoẻ
Thực đơn:
- Án sáng: Cháo (gạo 50g; đậu 20g), trúmg rán
(trúmg gà 50g)

- Bữa ăn phụ: chuối tiêu lOg
- Bữa ăn trưa: cơm nhão 50g, canh thịt băm

16-ĐTĐ 241