Page 75 - Công Nghệ Sản Xuật Thức Ăn Tổng Hợp

Häm lugng cäc axit amin trong bot lä thuc vät khä cao vä cäc axit
amin co ty le khä cän döi vai nhau (xem bang 3.13). Häm lugng lysin
trong bot lä thuc vät khoäng tir 7 - 12 g/kg thuc än (tuang üng vai 0,7 -

1,2%), trong khi do yeu cäu lysin trong thuc än cüa vät nuöi khoäng tir
0,5 - 1,1%; häm lugng methionin trong bot lä thuc vät khoäng tir 2 - 4
g/kg thuc än (0,2 - 0,4%), yeu cäu methionin trong thuc än cüa vät nuöi
khoäng tu 0,1 - 0,5%; häm luong threonin trong bot lä thirc vät khoäng
tir 6 - 11 g/kg thuc än (0,6 - 1,1%), yeu cäu threonin trong thuc än cüa
vät nuöi khoäng tu 0,4 - 0,8%; cäc axit amin khäc cüng cö häm lugng
däp üng du yeu cäu cäc axit amin näy trong thuc än cüa vät nuöi.

Bang 3.13. Axit amin trong cäc loai bot lä thirc vät, (g/kg thirc än)

Cö Lä keo Däy lä Thän, Beo
TT Axit amin Lä sän
Stylo giäu khoai lang lä lac däu
1 VCK (g/kg) 893 903 899 891 888 903
2 Protein (g/kg) 150 231 245 158 128 167

3 Arginin 9,50 14,32 13,58 8,38 7,04 10,45
4 Histidin 3,52 5,53 5,39 3,30 2,32 3,10

5 Isoleucin 7,36 11,10 13,86 7,59 6,40 7,74
6 Leucin 7,36 18,24 14,53 11,88 12,04 12,38

7 Lysin 6,72 12,25 12,11 7,13 4,88 7,10
8 Methionin 2,27 4,38 4,03 3,83 2,32 2,84
9 Phenylanin 9,50 14,77 13,62 9,04 6,52 8,00

10 Threonin 6,34 9,00 11,40 8,71 6,00 5,03
11 Tryptophan 2,31 3,96 2,51

12 Valin 8,10 12,01 10,68 9,37 7,44 8,51
13 Cystein 0,99 1,16 1,51 2,38 1,16 0,26
14 Glycin 7,04 10,64 10,01 8,25 7,16 9,80

Nhu väy, khi phöi hgp böt lä thuc vät väo thuc än hon hgp, khöng
cän phäi quan täm toi viec cän döi protein vä axit amin cho thänh
phän näy.

Ty le lipit trong böt lä thirc vät thuöng khoäng tu 2,0 - 4,0%. Ty le
näy däp üng du yeu cäu lipit trong thuc än cüa vät nuöi.

75