Page 35 - Công Nghệ Sản Xuật Thức Ăn Tổng Hợp

chất dinh dưỡng trong thức ăn của đà điểu so với gà, đó là nồng độ
năng lượng trao đổi trong thức ăn của đà điểu thấp hơn (gà thịt khoảng
từ 3.000 - 3.200 Kcal/kg, đà điểu nuôi thịt từ 2.200 - 2.900 Kcal/kg,

gà sinh sản từ 2.600 - 2.800 Kcal/kg, đà điểu sinh sản từ 2.000 - 2.200
Kcal/kg). Tỷ lệ protein trong thức ăn của đà điểu cũng thấp hơn của
gà. Đà điểu có khả năng tiêu hóa tốt thức ăn thô, xơ. Vì vậy, thức ăn
này có thể chiếm từ 8 - 20% trong thức ăn của đà điểu nuôi thịt và 30 -

40%, trong thức ăn của đà điểu sinh sản.

Đà điểu yêu cầu năng lượng trao đổi, protein trong thức ăn thấp, tỷ
lệ thô, xơ cao. Vì vậy có thể sử dụng các loại phụ phẩm nông nghiệp
phối họp vào thức ăn của đà điểu, cũng có thể cung cấp thức ăn thô

xanh trực tiếp cho đà điểu tạo thành khẩu phần ăn giống như khẩu
phần của gia súc ăn cỏ (thức ăn hỗn hợp + thức ăn xanh).

c) Tiêu chuẩn dinh dưỡng của thức ăn hỏn hợp cho gà sao

Gà Sao được nhập vào nuôi ở nước ta khoảng hơn một chục năm
trở lại đây. Nghiên cứu về dinh dưỡng của gà sao chưa nhiều. Tiêu

chuẩn ăn và tiêu chuẩn thức ăn hồn hợp của gà sao chủ yếu được tham
khảo của nước ngoài kết hợp với thực tiễn chăn nuôi gà sao ở Việt
Nam. Tiêu chuẩn thức ăn hỗn hợp của gà sao nuôi thịt và sinh sản gần

tương tự như gà nuôi thịt và gà sinh sản thông thường.

Bảng 2.5. Tiêu chuẩn dinh dưõng của thức ăn
cho gà Sao nuôi thịt

Chỉ tiêu 0 - 4 tuần 5 - 8 tuần 9 tuần - giết thịt
NLTĐ (Kcal/kg) 3.000 3.100 3.200

Protein (%) 22 20 18

Ca (%) 1,2 1,0 0,9

p (%) 0,7-0,75 0,65-0,7 0,6-0,65

Lysin (%) 1,35 1,15 0 ,9 5

Methionin (%) 0,45-0,5 0,4 - 0 ,45 0,4-0,43

Phùng Đức Tiến, 2006; Kỹ thuật nuôi gà Sao, NXB Nông nghiệp, 2006

36