Page 78 - Chiến Lược Định Vị Người Tiêu Dùng

CHIẾN LƯỢC ĐỊNH V| NGƯỜI TIÊU DÙNG
hợp mới. Còn ngày nay, với đội ngũ các hãng cạnh tranh gia

tăng nhanh khủng khiếp, không còn nhiều thời gian để kiểm
nghiệm trên thị trường tại một khu vực nào đó của đất nước,
rồi sau đó mới tung sản phẩm ra toàn quốc - nếu nó vượt qua
được quá trình kiểm nghiệm trên thị trường.
Một khác biệt nữa, có lẽ sâu xa hon, ám ảnh doanh
nghiệp và đặt bối cảnh ra đời cho RDE. Thời đại của thứ "cà
phê hoàn hảo" duy nhất đã qua từ lâu. Hiện tượng văn hóa

uống cà phê trong xã hội hiện đại và sự cạnh tranh quyết liệt
đã tạo ra một số lượng lớn các loại hỗn hợp và hưong vị, chẳng
hạn như Java Chip Frappuccino Blended, Bourbon Streusel
Cake, hay Vanilla Viennese Cinnamon. Quá trình toàn cầu
hóa làm cho tình hình càng khó giải quyết hơn nữa. Khẩu vị
của khách hàng ở mỗi địa phương cũng rất khác nhau - nhiều
khi chỉ một chút thôi, nhưng có lúc lại rất khác. Liệu có một
cách thức hiệu quả và đơn giản nào để tối ưu hóa các hôn hợp
và hương vị nhằm làm hài lòng mọi cái lưỡi khác nhau mà

con người có hay không?
Nếu toàn cầu hóa là một vấn đề thì rất nhiều lựa chọn
có thể lại là vấn đề đi kèm với quá trình ấy và cũng khó giải
quyết chẳng kém. Giờ đây, một số công ty đưa ra nhiều cách
phân loại hương vị rất kỳ lạ. Chằng hạn, Công ty Cà phê San
Giorgio có hon 240 loại cà phê và hương vi'. Thời gian không

có nhiều cho một công ty xác định những gì tốt nhất để đưa
ra, nhất là về khẩu vị của người tiêu dùng và những đe dọa

' Nguôn: ĨVĨVIV.sangiorgiocoffee.com

77