Page 75 - Chiến Lược Định Vị Người Tiêu Dùng
P. 75

Howard R. Moskowitz &: Alex Gofman

            một người hành hương An Độ tên là  Baba Budan tìm  cách
            lén đem một ít hạt cà phê đi và phá vỡ thế độc quyền. Chỉ ít
            lâu sau, một thương gia từ Venice đã đưa cà phê tới châu Âu
            và cuộc chạy đua tiếp tục.


                 Người  Hà  Lan  thiết  lập  đồn  điền  cà  phê  do  người
            châu Âu sở hữu đầu tiên tại vùng thuộc địa Java, nay thuộc

            Indonesia  vào  năm  1696.  Vào  đầu  thế ki  XVIII,  Louis  XIV
            nhận  được  một  cây  cà  phê  từ  vua  Hà  Lan  đê’ trồng  trong
            vườn Thượng uyển ở Paris.  Vài năm sau,  cành chiết từ cây
            cà phê này đã tìm đường tới Martinique (một câu chuyện bí
            ẩn khác); trong vòng 50 năm tiếp theo, chúng mọc thành 18
            triệu  cây.  Từ  Martinique,  cây  cà  phê  tới  Brazil,  bắt  đầu  sự
            ra đời  của  đế chê' cà phê lớn nhất thế giới.  Đến  thế ki XIX,
            những vụ thu hoạch khổng lồ ờ Brazil đã biến cà phê thành

            một  đồ  uống  được  người  ta  ưa  chuộng  như  một  thứ  thần
            dược hằng ngày, một đồ uống cho mọi người dân.


                TỪ CÂU CHUYỆN LÃNG MẠN TỚI CÁC NHÀ HÓA
           HỌC MẶC ÁO CHOÀNG TRẮNG: CÀ PHÊ NGÀY NAY


                Hành trình của RDE đến với cà phê bắt đầu vào khoảng
           năm  1950, ngót nghét 1500 năm sau thời điểm người ta nghĩ
           là cà phê được phát hiện ra.

                Chúng tôi  thấy  khoảng  6 - 1 0   người  ngồi  xung  quanh
           một cái bàn, mỗi người có một cốc đầy cà phê. Những cái cốc




                                       74
   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80